Die Zentis Holding GmbH hält und verwaltet Beteiligungen an Unternehmen und Gesellschaften im In- und Ausland. Darüber hinaus übernimmt sie übergeordnete Aufgaben und Dienstleistungen als Shared Service für die Unternehmen der Zentis Gruppe. Unsere Gesellschaften zählen insbesondere zu den führenden Herstellern von Fruchtzubereitungen für die weiterverarbeitende Milch-, Back- und Süßwarenindustrie. Daneben bieten die Unternehmen der Zentis Gruppe u. a. eine breite Produktpalette an Konfitüren, süßen Brotaufstrichen sowie Süßwaren für den Endverbraucherbereich sowie maßgeschneiderte Foodservice-Lösungen für die Gastronomie.

Der Bereich Supply Chain Management sucht für unser Team Production Planming im Zuge einer geplanten Nachfolgeregelung einen

Produktionsplaner Süßwaren (m/w/d)

Production Planner Confectionery (m/w/d)

• Erstellung und Optimierung der kurz-, mittel- und langfristigen Produktionspläne für unsere Produktionslinien mit Fokus auf Marzipanrohmasse, Marzipanartikel sowie schokolierte Cerealien
• Sicherstellung einer optimalen Kapazitätsauslastung unter Berücksichtigung von Personal, Maschinen, Material und Rüstzeiten
• Laufende enge Abstimmung mit Produktion, Logistik, Einkauf und Qualitätsmanagement
• Analyse von Produktionskennzahlen und Ableitung geeigneter Maßnahmen zur Effizienzsteigerung
• Monitoring der Materialbedarfe sowie Sicherstellung der Verfügbarkeit von Rohstoffen und Verpackungsmaterialien
• Handling von externen Lohnfertigungsaufträgen
• Überwachung der internen und externen Lagerkapazitäten
• Kurzfristige Steuerung und Priorisierung bei Abweichungen (z. B. Maschinenstillstände, Lieferengpässe)
• Mitarbeit bei bereichsübergreifenden Projekten zur Prozessoptimierung und Digitalisierung der Planung
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung von Planungs-Tools und -Methoden

• Erfolgreich abgeschlossene kaufmännische oder technische Ausbildung, idealerweise mit Weiterbildung im Supply Chain Management – oder abgeschlossenes Studium, z. B. im Bereich Produktion, Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft oder Wirtschaftsingenieurwesen
• Erste Berufserfahrung in der Produktionsplanung, idealerweise im Lebensmittel- oder Süßwarenumfeld
• Interesse und Verständnis für technische Produktionsabläufe
• Sicherer Umgang mit ERP-Systemen (z. B. SAP)
• Erster Kontakt zu APS-Systemen im Planungsumfeld
• Sehr gute MS-Excel-Kenntnisse sowie erste Erfahrung mit Microsoft 365
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sowie idealerweise gute Englischkenntnisse
• Analytisches Denkvermögen, Prozessverständnis und hohe Zahlenaffinität
• Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise sowie ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Bereitschaft, in einem dynamischen Produktionsumfeld Verantwortung zu übernehmen

• Leistungsgerechte Vergütung
• 30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr
• Urlaubs- und Weihnachtsgeldregelung
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gesundheitsmanagement
• Urban Sports
• Krankenzusatzversicherung
• Fahrrad-Leasing
• Betriebliche Altersvorsorge
• Beteiligung am Unternehmenserfolg
• Flexible Arbeitszeiten
• Bis zu 72 Tage mobiles Arbeiten pro Jahr
• 38-Stunden-Woche
• Mitarbeitervorteile und -rabatte
• Günstige Mahlzeiten in der Betriebskantine
• Betriebsärztlicher Dienst