Du suchst einen Beruf mit Zukunft? Du hast Freude am Arbeiten mit frischen Lebensmitteln und bringst Kreativität sowie Einsatzbereitschaft mit. In der Küche fühlst du dich wohl und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick. Teamarbeit liegt dir genauso wie ein hoher Anspruch an Qualität und Hygiene. Idealerweise konntest du bereits erste Erfahrungen durch Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie sammeln.

Dann ist die Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) genau das Richtige für dich!

Köchinnen und Köche (m/w/d) sind für die Zubereitung von Speisen in Gastronomiebetrieben verantwortlich. Sie arbeiten fast ausschließlich in der Küche und sorgen für einen reibungslosen Ablauf bei der Herstellung und Präsentation von Gerichten. Zu ihren Aufgaben gehören die Verarbeitung frischer Lebensmittel, das Planen und Zubereiten von Speisen sowie das kreative Anrichten. Zudem übernehmen sie organisatorische Tätigkeiten in der Küche, kümmern sich um den Einkauf und die Lagerung von Waren und achten auf Hygiene- und Qualitätsstandards. Dabei arbeiten sie eng im Team und tragen wesentlich dazu bei, den Gästen ein genussvolles Erlebnis zu bieten.

Wer sind wir?

“Wir” das ist ein privatgeführtes 4 Sterne Hotel in der vierten Generation. Inmitten der traumhaften Tiroler Bergkulisse, liegen wir am Ortsrand vom Mösern und genießen den einmaligen Panoramablick ins Inntal.

Gewachsen und am Wachsen versuchen wir unseren Gästen die Auszeit zu bieten, die ihnen guttut. Ganz gleich ob Wellnesssuchende, Golfbegeisterte, Wanderer, Biker, Langläufer oder Skifahrer, wir bieten für alle den richtigen Treffpunkt. Kurzum eine: kleine Wohlfühl-Oase für fast alle!

Wir bieten ab sofort oder nach Vereinbarung eine Ausbildung zum/zur Hotel- und Gastgewerbeassistent/innen (m/w/d) und freuen und neue Talente und den nächsten Gastgeber mit Herz für morgen zu finden.

Anstellungsart: Ausbildung

Unter anderem:

• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Verarbeitung und Vorbereitung von frischen Lebensmitteln
• Kennenlernen verschiedener Kochtechniken und Zubereitungsarten
• Mitarbeit bei der Erstellung von Speiseplänen und Menüs
• Kontrolle der Qualität und Frische der Zutaten
• Einhaltung von Hygienevorschriften und Sauberkeit in der Küche incl. HACCP Standards
• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
• Was gilt es bei Warenbestellungen zu beachten und Lagerverwaltung
• Arbeiten mit modernen Küchengeräten und -techniken
• Zusammenarbeit im Küchenteam
• Kreatives Mitgestalten von Gerichten
• Weitere Details und Informationen: Ausbildungsplan Koch/Köchin: https://www.qualitaet-lehre.at/ausbilden-im-betrieb/ausbildung-gestalten/ausbildungsleitfaeden-dokumentationen/ausbildungsleitfaeden-koch-koechin/

• Abgeschlossene Schulausbildung (Pflichtschulabschluß)
• Interesse an dem Beruf und an neuen Dingen
• Interesse an Weiterbildung
• Gute Deutschkenntnisse (mind. B1)
• Zugang zum Arbeitsmarkt (d.h. EU-Staatsbürger)
• Mindestalter 16 Jahre

• Teamwork in familiärem Umfeld, Wohlfühlatmosphäre und flache Hierarchie
• Geregelte Arbeitszeit / Einhaltung der gesetzlichen Rahmenbedingungen. Individuelle wünsche zu Freizeit / freien Tagen berücksichtigen wir vorrangig
• Schulungen und interne Weiterbildungen
• Freie Kost, auch an freien Tagen falls erwünscht
• Freie Unterbringung im Einbettzimmer
• Dienstkleidung, die auch im Haus gewaschen / gereinigt wird
• Nutzung unseres Wellnessbereichs, freier Zugang zu Fitness und Sport- sowie Freizeitmöglichkeiten im Haus
• Übernahme nach Ausbildung