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Krafft Basel Hotel und Restaurant mit Terrasse

Das Hotel Krafft an der pittoresken Kleinbasler Rheinpromenade gelegen.

Unsere Hotelgäste blicken einerseits in die geschichtsträchtige Rheingasse und andererseits auf das Rheinufer und die Grossbasler Altstadt. Wo einst Hermann Hesse das Leben in vollen Zügen genossen hat, prägen wir heute die Genusskultur in Basel.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Deine Aufgaben

Zusammen mit dem Gastgeber Restaurant und der Stv. Teamleitung Service bist du für das operative Tagesgeschäft im Service verantwortlich. Konkret übernimmst du dabei folgende Aufgaben:

  • Operative Leitung des Service
  • Vorbereitung und Durchführung täglicher Service Briefings
  • Unterstützung im operativen Service, Fokus auf Mittag- und Abendservice sowie Bankette
  • Führung des rund 15 köpfigen Teams
  • Planung und Durchführung von Probezeit-, Qualifikations- und Standortgesprächen mit dem Team und Durchführung regelmässiger Feedbackgespräche im Alltag
  • Dienst- und Ferienplanung mit CookpIT
  • Kontrolle Personalkosten und Mitarbeitersaldi
  • Unterstützung bei der Rekrutierung neuer Teammitglieder
  • Planung und Durchführung Einarbeitung neuer Teammitglieder
  • Organisation und Teilnahme an wöchentlicher Teamleitungssitzung sowie Teilnahme an wöchentlichen Functions Meetings mit der Abteilung Events und Teilnahme an der Geschäftsleitungssitzung
  • Sicherstellung Einhaltung Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Sicherstellung optimaler Ablauf sämtlicher Prozesse
  • Mitarbeit bei der Erarbeitung und Umsetzung der Jahresziele

Qualifikationen

Das bringst du dafür mit

  • Abgeschlossene Fachausbildung (Restaurantfachfrau/mann EFZ oder gleichwertig)
  • Führungserfahrung, im besten Fall in einer vergleichbaren Position
  • Sehr starke Kommunikationsfähigkeit
  • Positive Ausstrahlung, Motivation und Gastgeberpersönlichkeit
  • Bereitschaft für regelmässige Zimmerstunde und Wochenenddienste
  • Sehr gute Deutsch und MS Office Kenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

Das findest du bei uns

  • Einen besonderen Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Haus mit Geschichte
  • Eine frische Unternehmenskultur, die Lust macht, ein Teil davon zu sein
  • Raum für Eigeninitiative, Mitgestaltung und persönliche Entwicklung
  • Ein interner Führungscampus, bei dem du deine Führungsstärke vertiefen kannst
  • Ein gruppenübergreifendes Netzwerk von Teamleiter:innen, dass sich gegenseitig unterstützt
  • 50% Rabatt auf F&B Konsumationen in allen Betrieben der Krafft Gruppe
  • Wir schenken dir deine Arbeitsschuhe jährlich in einem Wert von CHF 200.00
  • Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei allen Swiss Historic Hotels und bei allen Design Hotels weltweit nach Verfügbarkeit
  • Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern (z.B. Tarzan, Vito, Boo etc.) und viele weitere Benefits
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